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 当心吃出“饮食综合症”
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/1 4:19:53 |
| 随着生活水平的提高，人们更加讲究饮食的精细和美味，由此，又面临饮食综合症的威胁，这不能不引起人们的关注。 中餐综合症近年来，医院门诊会遇到这样一种怪病：眩晕无力，眼球突出，下肢抖动，肢体麻木，有的还心慌意乱。经问诊，这些病多发生在进食美味佳肴之后，是一种鲜为人知的“中餐综合症”。由于在鸡鸭鱼肉等鲜味肉食品中，含有大量的谷氨酸钠，过量的谷氨酸钠在体内会分解为谷氨酸和酪氨酸，在肠道细菌的作用下，随血液到达脑组织，就可以干扰大脑细胞的正常活动，使脑神经生理功能受到抑制而出现一系列症状。 醉茶综合症新茶上市，有些人为图新鲜，争相购买。殊不知新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质和醛类、醇类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用。胃肠功能较差的人，特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起脘腹疼痛、胀满、便秘、口干等不适症状，即“醉茶综合症”。 夜餐综合症随着都市也生活的兴起，“夜餐综合症”正向人们悄然袭来，其主要表现是：夜餐量增加，进餐时间拉长以致出现失眠、健忘、不思早餐、身体逐渐发胖等症状，时间长了会导致许多疾病。原因就是人体夜间胰岛素分泌较多，即使是同等量的进食，夜间都消化较完全，合成中性脂肪较多，故容易发胖，切易引起消化系统及心血管系统疾病。 戒酒综合症有些长期大量饮酒的人如突然停止饮酒，可在两三天内出现种种不适症状，轻者手脚震颤、激动、失眠、烦躁、干呕等，重者可出现癫痫发作、幻觉、妄想等神经症状，这些症状医学上称为“戒酒综合症”。其产生原因主要是由于长期大量饮酒，致使身体对酒精产生了依赖性，一旦停止饮酒，身体不能马上适应。因此长期嗜酒特别是饮酒量大的人，若要戒酒，需循序渐进不可操之过急。 火锅综合症时下，火锅以其鲜美的味道及独特的情趣越来越受到人们的喜爱。但是，有人在吃火锅2～3天后，出现诸如咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡，腹泻，呕吐甚至消化道出血等症状。专家们称之为“火锅综合症”。该症的发生是由于火锅具麻、辣、烫的特点，一些体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡者肠胃受较强刺激后引起的。还有些人吃火锅时只图新鲜，食物并未烫熟就吃下，更易导致消化不良。再就是火锅的卫生很难保障，故提醒人们吃火锅要适可而止。 醉油综合症许多人可能有这样的体会：自己精心烹制的美味佳肴，别人吃的津津有味，自己却吃不下去。甚至还会感到眼睛干涩、咽喉胀痛、体软乏力，这些都是“醉油综合症”的主要表现。导致“醉油综合症”的原因是当油加热到150摄氏度左右时，就会挥发出大量的丙烯醛等有害物质，它们不仅引起醉油症状，甚至可能诱发某些癌症。金西兰原花青素胶囊（清肺胶囊）更多精彩内容推荐：食物过咸 胃遭重创......产生胃炎或溃疡。高盐食物及盐渍食物含有大量的硝酸盐，容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。因此，人们进食宜清淡，每日食盐摄入量应控...生鱼片好吃隐患多 医生提醒“病从口入”......疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员、福建省寄生虫病防治研究所主任医师林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人...猛喝软饮料 肾脏累坏了......软饮料及运动饮料时，体内的肾脏将会受压，当人们长期持续性的过度摄...猛喝软饮料 肾脏累坏了......时，体内的肾脏将会受压，当人们长期持续性的过度摄取软饮料及运动饮...日服剂量超五毫克 胡萝卜素变癌帮凶......的确有抑癌作用。而摄入过量胡萝卜素非但阻止维生素A与相应受体结合、抑制肿瘤基因转化，而且起反作用。为此，营养科学家建议，人体只需... |
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