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建立时间:2007年7月19日 |
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 小龙虾的“安全秘方”
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:09:08 |
| “听说小龙虾是阴沟里捞出来的，是不是不能吃？”昨天下午市民纷纷就当前的食品热点问题致电本报“夏令热线”。对此，市食品药品监管局两位专家张峥和邱从乾一一解答，还为市民开出“食品安全秘方”。 昨天下午12点半刚到，就有市民拨打本报“夏令热线”电话62876000，在1个半小时的在线解答中，十多位市民拨打了本报热线，咨询了包括小区自制水、街边奶茶等关注度极高的食品安全问题。对此，两位 家在热线结束时，为市民开出了两个“食品安全秘方”。 “秘方一”学会正确食用小龙虾等夏令“时尚食品”。首先，市民对这类食品无需极度恐慌。但要确保消费安全，市民应到“有证”的场所消费，食用时最好不要食用头部，不要食用过量，以免伤肠胃。 “秘方二”夏季吃无证摊点的东西不能抱侥幸心理。昨天许多市民致电本报反映单位订购的正规盒饭“口味偏差”，而“无证盒饭”却风味独特，很有吸引力。市食品药品监管局食品安全监察处工程师张峥表示，许多市民往往抱着“侥幸心理”尝试无证盒饭等食品，但一旦发生食品安全问题，会导致投诉无门。富莱欣麦绿宝片更多精彩内容推荐：塑料食品袋不能反复使用......系统产生难以康复的损伤。因此，有关专家建议，食品包装袋应禁止铅印刷，作为人们的防范措施，则是不应将已使用过的塑料食品袋再重复使用...吃油条的禁忌......防止油的老化，在炸制油条时，要经常更换新油，最大限度的降低或减少有害物质的产生。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。2、恢复期病人和老年人不宜食油条食物中所含的各种营养成分，是维持生命、调节生理功能、进行新陈代谢不可缺少的物质。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增加身体抵抗力。《金匮要略》里写到：“所含之味，有与病相宜，有与身体为害，若得宜则宜体，害者成疾。”说明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，...暴发户自爆“倒油”黑幕......产企业内经简单的过滤、沉淀后，“勾兑”并添加香料，再灌入自己的包装桶里送上市场，就卖到12000元/吨，而这个价格仅仅是企业自己生产一吨花生油的成本价。企业不用自己动用原料进行生产，但一转手便可获得5000元/吨的暴利。尽管如此，其销售价格仍比正规花生油的成本价低，最终导致了市场上出现了大量“超低价”花生油的现状。劣质油堪比“地沟油”记者从青岛市质监局获悉，食用花生油的一项主要指标是看其酸价(一种致癌物)，按照国家食用油相关标准，一级压榨油的酸价应该在0.3—0.75之间，最高不能超过4，但由于一些劣质掺假...全国肠道传染病发病数上升 学生拉肚子赶快报......％，预防肠道传染病形势严峻。为此，省卫生厅和教育厅联合发文要求全省各学校及时报告肠道传染病疫情。通知要求，各级各类学校在开学伊始要进行一次环境卫生大清理活动；学校对发现学生出现的异常症状应及时向当地疾病预防控制机构报告；一旦发现疫情，各级疾病预防控制机构要...你应知道的食菜禁忌......宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。10.... |
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